Bonduelle confirme l’acquisition de France Champignon

Bonduelle vient de confirmer l’acquisition de France Champignon auprès du fonds d’investissement Butler Capital Partners. France Champignon va ainsi devenir une filiale à part entière du Groupe Bonduelle. Basé à Saumur (Maine et Loire), le leader européen du champignon de Paris est implanté dans le Calvados : il exploite une usine à Falaise, au sud de Caen, où 36 salariés transforment et pasteurisent des champignons de Paris en produits déshydratés.

En 2004, après l’acquisition de France Champignon, Butler Capital Partners avait engagé un très important plan de modernisation. 60 millions d’euros avaient été investis, dont la majeure partie (40 millions d’euros) pour la production agricole. Les caves ont été entièrement remplacées par des maisons de culture ultramodernes avec contrôle informatisé de l’hygrométrie, de la ventilation et de la température. Grâce à ces investissements, le Groupe France Champignon a renoué dès 2007 avec la rentabilité. Il emploie 1500 personnes et produit 130 000 tonnes de champignons sous toutes les formes (conserve, surgelé, frais, pasteurisé ou déshydraté) et de toute nature (champignons de Paris et champignons sylvestres). Avec 6 usines, dont 5 en France à Thouars (Deux Sèvres), Falaise (Calvados), Herm (Landes), Doué La Fontaine et Beaufort en Vallée (Maine et Loire), et une en Pologne à Ruchocice près de Poznan, France Champignon réalise un chiffre d’affaires annuel de 200 millions d’euros. Son dispositif industriel vient compléter celui de Bonduelle, qui exploite 35 sites industriels dans le monde.

Bonduelle est aujourd’hui le leader mondial du légume (8 000 salariés dans 18 pays – CA semestre 1^er juillet – 31 décembre 2009 : 760 000 millions d’euros, en hausse de 3,5%). Son savoir-faire technologique, la force de ses marques et son réseau international laissent présager des synergies importantes de nature à assurer le développement et la pérennité de la filière française du champignon transformé. L’exemple de l’Allemagne, où Bonduelle commercialise depuis 2009 à sa marque et avec succès des champignons produits en sous-traitance, en est l’illustration.

Le dossier d’acquisition de France Champignon par Bonduelle a été déposé début janvier auprès des autorités françaises et allemandes de la concurrence. L’Allemagne a donné son accord. La réponse française devrait intervenir d’ici avril, officialisant ainsi le rachat.