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Actualite economique du Calvados Publié le 01/07/2016
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Témoignage Calvados&Vous



actualites economique du Calvados Nathalie et François, gérants de French Coffee Shop à Caen, arrivés en décembre 2015


Calvados Stratégie L’équipe de Calvados&Vous est allée à la rencontre de François et Nathalie, qui ont bien voulu partager avec nous leur joie d’avoir concrétisé leur nouveau projet de vie, mais ont aussi accepté de nous parler de leurs difficultés à intégrer un nouveau territoire.

François, Directeur des Ressources Humaines pendant vingt ans chez Lavazza France, et Nathalie, Responsable des Achats pendant quinze ans dans la même entreprise, sont tous deux issus de la région parisienne. Ils l’ont quittée il y a cinq ans pour monter une jardinerie près de Bernay, dans l’Eure, et ainsi satisfaire leur passion des végétaux.

C’est à la suite d’un séjour dans le Bassin d’Arcachon que leur nouveau projet de vie va naître. Ils vont ainsi faire connaissance avec les fondateurs de French Coffee Shop, concept né aux USA il y a plusieurs années. Ce nouveau concept permet de déguster des boissons chaudes ou glacées, à base de café, de thé, de chocolat, mais aussi des smoothies ou des milk-shakes, dans un décor chaleureux. Enthousiasmés par cette rencontre, ils ont tout quitté pour se lancer dans cette aventure et ainsi ouvrir quelques mois plus tard leur commerce en tant que franchisé.

Ils ont d’abord visité La Rochelle, puis Rennes, et enfin Caen où ils ont eu un véritable coup de cœur pour la ville. Ils connaissaient déjà un peu la côte mais pas le centre-ville. "Avant de visiter Caen, j’avais cette image de la ville qui avait été détruite pendant la guerre et je pensais qu’il n’y avait rien de pittoresque, j’imaginais une ville sans charme. Et ce n’est pas du tout ce que j’ai trouvé. Il y a une harmonie avec les anciens bâtiments et les nouveaux qui rendent la ville vraiment jolie. C’est un territoire avec un vrai patrimoine", nous a confié François. Une fois le lieu retenu, tout s’est accéléré… "Nous avons emménagé en décembre 2015 à Caen. Mais avant d’emménager, nous avons connu nos premières difficultés dans la recherche d’un fonds de commerce. Il nous a fallu neuf mois pour trouver celui qui correspondait à nos attentes ! Nous avons aussi vendu notre maison située à Bernay et sommes partis à la recherche d’un logement à proximité de Caen. Après plusieurs recherches infructueuses, nous avons trouvé notre pied-à-terre à Saint-Contest, non loin de Caen. Et s’en est suivi le choix d’une école pour notre fille de dix ans", expliquent les époux. Le French Coffee Shop a ouvert officiellement ses portes le 18 avril 2016.

Leur arrivée dans le Calvados n’a pas toujours été chose aisée. Changer de région n’est pas simple. Chaque territoire a ses particularités, ses rites et ses comportements. Ils nous expliqueront enfin qu’ils n’ont pas hésité à aller se présenter dans leur nouveau quartier afin de faire connaissance, tisser des liens avec leurs nouveaux voisins commerçants. Un dernier conseil qu’ils souhaitent nous faire partager : "Il ne faut surtout pas hésiter à fréquenter les réseaux sociaux qui facilitent souvent l’intégration des personnes dans une nouvelle ville."

French Coffee Shop
86 boulevard Maréchal Leclerc - centre-ville de Caen.
Ouvert le lundi de 14h à 19h, du mardi au vendredi de 9h à 19h et le samedi de 10h à 19h sans interruption
Facebook : French Coffee Shop CAEN


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